- solomillo de cerdo
- rebanadas de pan
- cebolla caramelizada (receta tradicional o con Thermomix)
- sal maldon
Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora, en el horno o en una plancha. Reservamos.
Cortamos el solomillito en lonchas finas y las pasamos vuelta y vuelta en una plancha caliente.
Colocamos la cebolla caramelizada sobre la tostada, encima un par de filetitos de solomillo y espolvoreamos con sal maldon por encima de la carne. Listo.
*Podemos poner entre la cebolla y la carne cualquier tipo de queso. Con tetilla gallega o un Arzúa-Ulloa un poco fundido (poniéndolo encima de la carne cuando ésta está sobre la plancha) está riquísimo.
*Otras recetas de tostas
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