El sabor dulce de esta mermelada combina genial con todo tipo de ahumados. Podemos utilizar en su lugar pimientos confitados, o cualquier vinagreta dulce (de higos, miel...) incluso algún chutney.
- rebanadas de pan (tipo payés, de Cea... al gusto)
- atún ahumado en lonchas
- mermelada de tomate
Rebanamos el pan a nuestro gusto y lo tostamos en una tostadora, en el horno o en una plancha.
Untamos el pan con la mermelada de tomate y disponemos los filetitos de bacalao ahumado sobre las tostadas. Listo.
*Recetas de otras tostas
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