Tosta de atún ahumado con mermelada de tomate

El sabor dulce de esta mermelada combina genial con todo tipo de ahumados. Podemos utilizar en su lugar pimientos confitados, o cualquier vinagreta dulce (de higos, miel...) incluso algún chutney.

• rebanadas de pan (tipo payés, de Cea... al gusto)
• atún ahumado en lonchas
• mermelada de tomate

Rebanamos el pan a nuestro gusto y lo tostamos en una tostadora, en el horno o en una plancha.

Untamos el pan con la mermelada de tomate y disponemos los filetitos de bacalao ahumado sobre las tostadas. Listo.


*Recetas de otras tostas