Mini pizzas (con obleas)

Esta receta es una forma rápida de improvisar unas pizzas, ideales para ofrecer como entrante o canapés. Yo pongo la idea, vosotros los ingredientes que más os gusten.

- Obleas para empanadillas (refrigeradas)
- salsa de tomate o tomate para pizza
- mozarella
- orégano
- jamón serrano (en este caso)
- aceite de oliva, por supuesto


Precalentamos el horno a 200º. Colocamos en la bandeja papel de aluminio y pincelamos con aceite (tampoco es que sea imprescindible). Disponemos las obleas de una en una y seguimos el orden de una pizza normal: tomate, queso y demás ingredientes...
Horneamos hasta que el queso esté fundido y la oblea crujiente, que será muy poco tiempo, por eso hay que vigilar el horno constantemente. Y voilá.

* con gambas y ajo:


* con roquefort: