Palmeritas de hojaldre

- 1 lámina de hojaldre, o recortes
- azúcar blanco


Estiramos el hojaldre sobre la mesa de trabajo. Cortamos de forma rectangular o cuadrado (no importa). Espolvoleamos la masa con azúcar.
Ahora enrrollamos por los dos lados, de forma que nos vaya a quedar la forma de las palmeritas.
Cuando tengamos el tubito hecho cortamos con una puntilla muy afilada.
Vamos disponiendo las palmeritas sobre papel de horno, un poco separadas, porque la masa crece. Pincelamos un poquito con agua para que "pegue" la masa y se adhiera mejor el azúcar. Espolvoreamos con más azúcar por encima y horneamos a 200º hasta que estén doraditas.