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Tarta Pachu

El bizcocho de esta tarta es una variación del Brownie de chocolate y nueces. He fundido todo el chocolate desde el principio y he cambiado las nueces por almendras marconas crudas, previamente picadas en la TH a velocidad 5, aunque también se pueden utilizar laminadas o incluso en polvo.
Utilicé un molde de plum-cake, y he aumentado el tiempo de cocción en el horno. En vez de 30 minutos, serán necesarios 40.

Para la decoración he utilizado masa de fondant de nubes teñida con diferentes colorantes, y para pegar las piezas a la tarta: glasa real coloreada también y utilizando mangas pasteleras desechables.






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