Salsa de yogur al curry

Esta salsa es ideal para ensaladas, verduras, gambas o pollo hervidos o a la plancha. Una versión light para sustituir salsas con nata o mahonesa. Podemos utilizar el tipo de yogur natural que más nos guste: de soja, desnatado, griego...

- 1 yogur natural (125 gr.)
- ¼ de cucharadita de polvo de curry
- 1 pizca de sal (mejor fina)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra



Mezclamos todos los ingredientes, y listo!


*Por economizar en la limpieza, podemos hacer la mezcla en el vasito del yogur. Tendremos que agitarlo enégicamente antes de abrirlo, aunque si es tipo cremoso o griego, no hará falta.

*Las cantidades son orientativas. Podemos variarlas a nuestro antojo. Tenemos que tener cuidado de no pasarnos con el curry, es mejor echar poquito e ir probando hasta que esté a nuestro gusto.

*Debemos utilizar yogur natural sin azúcar, aunque con yogur sabor limón queda delicioso!



*Recetas de otros aliños
*Recetas de salsas frías