Tortiglioni con crema de espicacas

• tortiglioni u otra pasta
• agua
• sal
• espinacas a la crema
• jamón serrano
• queso rallado para gratinar: Parmigiano Reggiano, Grana Padano... etc.

Cocemos en abundante agua salada la pasta el tiempo que aconseje el fabricante. Escurrimos y vertemos por encima la crema de espinacas (que puede ser congelada que nos haya sobrado).
Picamos menudito el jamón. Lo echamos por encima y espolvoreamos con el queso rallado.
Introducimos en el horno con el grill a máxima potencia, lo justo para que se gratine el jamón y el queso.
Servimos inmediatamente.