Tosta de solomillo con cebolla caramelizada

- solomillo de cerdo
- rebanadas de pan
- cebolla caramelizada (receta tradicional o con Thermomix)
- sal maldon




Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora, en el horno o en una plancha. Reservamos.

Cortamos el solomillito en lonchas finas y las pasamos vuelta y vuelta en una plancha caliente.

Colocamos la cebolla caramelizada sobre la tostada, encima un par de filetitos de solomillo y espolvoreamos con sal maldon por encima de la carne. Listo.



*Podemos poner entre la cebolla y la carne cualquier tipo de queso. Con tetilla gallega o un Arzúa-Ulloa un poco fundido (poniéndolo encima de la carne cuando ésta está sobre la plancha) está riquísimo.

*Otras recetas de tostas