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Recetas italianas


Pizza:
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Pasta:
MASA PARA PREPARAR PASTA FRESCA AL HUEVO

Bucatini All'amatriciana

Canelones rossini

Casarecce con ternera guisada

- Macarrones exprés a la carbonara de nata [Thermomix]

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Ravioli al aglio, olio e peperoncino

Spaghetti alla carbonara

- Spaghetti alla carbonara di salsiccia (con longaniza)

- Spaghetti al pesto con salmón

Tagliata a la puttanesca

- Tortellini al huevo caseros rellenos de crema de jamón con salsa de champiñones y boletus

Tortiglioni alla Norma


Arroces:

- Risotto amarillo de calamares (Risotto giallo ai calamari) [Thermomix]

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Risotto con Boletus Edulis

Risotto con boletus y trufa negra

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Risotto de verduras al azafrán



Verduras:
- Concentrado de verduras a la italiana [Thermomix]

- Crêpes de verdura


Ensaladas:
- Ensalada Trattoria

- Insalata Caprese


Pescados:
- Calamares empanados al horno

Merluza a la siciliana [Thermomix]


Postres:
- Cantuccini (Galletas toscanas de almendras) [Thermomix]

- Monte Bianco (Dulce de castañas y chocolate) [Thermomix]

- Tiramisú


Bebidas:
Lemoncello (Licor de limón)






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