Ensalada Tarsus

- lechuga
- maíz dulce
- cebolla
- jamón cocido
- anacardos
- aliño (vinagreta o salsa de yogur)

Fuente: Comidas del mundo


Se lava la lechuga y se centrifuga bien, para que no quede nada mojada y al cortarla en tiras (con un cuhillo de verduras) no se oxide.

Cortamos a nuestro gusto la cebolla y el jamón cocido. Disponemos todo en el plato: lechuga, cebolla, jamón cocido, maicitos y anacardos.

Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre (vinagreta) o con la salsa de yogur.